El misterio detrás del mito

El mezcal puede considerarse como una bebida mexicana que recientemente se ha puesto de moda en diferentes centros urbanos del país. Sin embargo, en muchos otros lugares, su elaboración y consumo cuenta con una gran tradición desde hace ya varios años y se puede considerar como producto del mestizaje mexicano.

A pesar de las innumerables fuentes de "información", referentes al mezcal, que hoy en día circulan por la distintos medios, mucha de ésta es errónea o inexacta. Es por ello que esperamos que este blog cumpla el propósito de fungir como un espacio destinado a la difusión de información veraz referente a diferentes temas sobre Mezcal, así como para permitir a sus lectores exponer sus diversas dudas al respecto.

Proximamente publicaremos algunas cápsulas informativas del Mundo del Mezcal.

Salud

Mezcal can be considered a Mexican drink that has recently become fashionable in different cities. However, in many other places its preparation and consumption have already had a great tradition for several years and can be considered as a product of the Mexican miscegenation (mestizaje).

Despite the many sources of "information" nowadays available in the different media concerning to Mezcal, much of it is inaccurate or misleading. Therefore we hope this blog fulfills the purpose of serving as a space to spread accurate information about different topics related to Mezcal and to allow readers to exhibit their own doubts about this spirit.       

We'll be soon posting informative capsules about Mezcal World.

Cheers!